Snídaně

Na snídani, oběd či večeři si můžeme dát třeba tvarůžky s pestem. Pro přípravu pesta použijte cuketu cca 3/4 porce zeleniny a zbytek listy a květy lichořeřišnice. Pokud chcete pesto pikantnější, použijte i zrlrná semena. Chutnají štiplavě, podobně jako wasabi. … Více..

Tento recept můžeme použít pro snídani, oběd nebo věčeři. Změníme pouze množství sýra (popř.tofu či tempehu). Sýr haloumi dáme na gril a grilujeme cca 4 minuty na každě straně. Mezitím si připravíme porci zeleniny – sušená rajčata a avokádo. Avokádo … Více..

Vaječný svítek je velmi jednoduché jídlo. Vezměte jedno nebo 2 vejce (podle toho, zda-li máte povoleno jedno nebo dvě vejce ke snídani a dvě vejce k obědu či k večeři) a přidejte lžíci popř.dvě lžíce žitné hladké mouky a špetku … Více..

Kokosová mandeláda (příprava 5 minut) Odvážíme si porci mandelády a porci ovoce – nejlépe ananas nebo papáyu. Mandeládu rozmixujeme na hrubo, přidáme ovoce, lžíci kokosového oleje a vše dobře rozmícháme. Pokud je mandeláda s papáyou, přidáme lžičku medu. Směs dáme … Více..

Nutela ze semínkové směsi (doba přípravy 8 minut) Připravte si dvě porce semínkové směsi, manga (ovoce) a avokáda (zelenina). Dále budete potřebovat lžíci kakaa, kokosového oleje a trochu vanilky. Semínkovou směs rozmixujte, přidejte mango, avokádo a zbylé suroviny. Umixujte na … Více..

Teplá mandeládová kaše s dušenými jablky (doba přípravy cca 15min) Večer si namočte porci mandelády. Ráno vodu slijte a mandeládu rozmixujte. Oloupejte si jablíčko, pokrájejte na kousky a poduste se skořicí a hřebíčkem v trošce vody. Když jsou jablka měkká, … Více..

Caprese (příprava 5-7 minut) Mozzarellu nebo buvolí mozzarellu nakrájíme na kousky. Připravíme si na plátky nakrájená rajčata nebo přepůlená cherry rajčátka. Na talíř klademe rajčata střídavě s mozzarellou. Bazalku natrháme na kousky a rajčata s mozzarellou s ní hustě posypeme. … Více..

Jogurt s rozšlehaným ovocem nebo jogurtové smoothie Máte-li ke snídani jogurt – ovčí, kozí, z kravského mléka a nebo sójový, není nic lepšího, než si do jogurtu zamíchat ovoce. Raději volte sladší druhy ovoce, jako je mango, papaya, pomeranč, mandarinka, … Více..

Salát s vajíčkem trochu jinak Připravte si porci vajec povolenou ke snídani nebo 2 vejce k obědu či k večeři. Bílky nakrájejte na kostičky a ze žloutků, půlky avokáda, lžíce oleje a trochy pepře a soli vyšlehejte dip. Pokud bude … Více..

Pomazánka z měkkého sýra a avokáda. Vezměte si porci měkkého sýra (ovčího, kozího nebo kravského – např. Lučinu či Palouček). Přidejte cca 100 g měkkého avokáda, sůl, chilli, trochu oleje a mícháním vytvořte jemnou pomazánku. Dejte ji na talíř a ozdobte … Více..