Zeleninové hranolky – doba přípravy 40 minut
Připravte si 0,5 kg zeleniny – mrkev, petržel, celer, červenou řepu, brokolici, papriky, cibuli, rajče, Vše nak
rájejte na proužky, poskládejte na pečící papír nebo do pekáčku s nepřilnavým povrchem, posypte kurkumou a pepřem a lehce osolte. Pečete v troubě na 170 st přibližně 15 minut. Poté zeleninu obraťte a dopečete dalších 10- 15 minut. Tyto hranolky jsou vhodné v přípravné fázi jako hlavní jídlo, ale i v přísné fázi jako příloha k bílkovině.