Caprese (příprava 5-7 minut)
Mozzarellu nebo buvo
lí mozzarellu nakrájíme na kousky. Připravíme si na plátky nakrájená rajčata nebo přepůlená cherry rajčátka. Na talíř klademe rajčata střídavě s mozzarellou. Bazalku natrháme na kousky a rajčata s mozzarellou s ní hustě posypeme. Nakonec vše zalijeme lžící kvalitního oleje – nejraději dávám dýňový nebo ořechový a můžeme zakápnout kapkou balzamika.